Walking Dinner

Walking

Dinner

Vrij, sociaal en vooral erg lekker

In een informele sfeer genieten van heerlijke gerechten, terwijl u de vrijheid heeft om met al uw gasten een praatje te maken. Dat is het idee achter een walking dinner. U kunt tijdens het diner rustig rondlopen, hier en daar een proost uitbrengen en gezellige gesprekken voeren met alle aanwezigen.

Het fenomeen walking dinner is, na de moleculaire kookstijl, foodsharing en biologisch en eerlijk eten, dé trend in de culinaire wereld van dit moment. En dat is niet verwonderlijk, het concept leent zich namelijk perfect voor een avond waarop alle gasten met elkaar kunnen socializen.

Topkwaliteit

Net als bij andere arrangementen, informeer ik voorafgaand aan een walking dinner, naar uw wensen en stel vervolgens een menu op maat samen. Voor de gerechten gebruik ik topkwaliteit producten die dát seizoen verkrijgbaar zijn. Genieten van heerlijke gerechten in een ongedwongen setting, dat is waar een walking dinner om draait!

Van huiskamer tot sfeervol restaurant

Naast alle gastronomische genoegens zorg ik bovendien voor de aankleding van uw walking-dinner. Met passend bestek, porselein servies en een gastvrouw/ gastheer.

Voor informatie en reserveringen kunt u vrijblijvend contact opnemen.

Menu

De menu’s worden geheel op maat gemaakt en ik houd rekening met individuele dieetwensen. Uiteraard zijn de menu’s ook vegetarisch verkrijgbaar.

Voorgerecht
Paling | Hollandse garnalen | krab | avocado | komkommer

Tussengerecht
Pompoensoep | Aziatische kruiden | kaasschots

Tussengerecht
Parelhoen rouleau | ravioli met eendenlever | saus van truffel

Tussengerecht
Gebakken rogvleugel | gesmoorde spitskool | mousseline | Amsterdamse ui | zoethout saus

Hoofdgerecht
Hertensukade | pistache kruim | pompoen | pastinaak | bietencouscous | saus van eekhoorntjesbrood

Dessert
Grand dessert

 

X